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2021-03-22 15:05

书和图书馆

这个月读了好多书.

在这儿帮忙带娃的老人们回国后, 我们需要经常带她出去玩, 让她的生活更有意思一点儿. 不恰当地说, 从饲养动物的角度讲, 这叫环境丰容. 附近的一个图书馆周三和周四会开到晚上八点, 所以我们就会吃过晚饭后开车前往, 待到闭馆时带上要借的书回家. 这个图书馆可以借70本书, 借期为三周, 可以续借一两次. 所以我也借了一些书看.

首先是马伯庸的龙与地下铁, 这本太容易猜到结局了, 早年那些我喜欢的马伯庸元素也没有了, 这也许是我最后一本马伯庸了. 接下来是两本工具书Making Bread at Home和Le Creuset One-pot Cuisine, 这两本走马观花地看完了, 前一本主要是自己想在家做面包, 还记得去Oakridge wines吃饭时那儿烤出的面包很是可口, 妄想自己做一下. 后一本是家里买了铸铁锅后看了一圈中文菜谱后想看看英文菜谱找找灵感, 不过这本广告书看完后让我想买Tagine了.

再往后是一本猫书The Cat: A Natural History, 这是我读的第三本猫书, 特点是图比较多, 不过内容不如前一本. 一本文学性的六里庄遗事, 这本应该是这么多书里面的本月最佳了. 趣味性很强, 人物塑造差一点, 但是这种短故事书也很难把一个人物写丰满了. 到我老了, 回头再来读一下, 应该有不同的感受.

最后两本和政治相关, 一本是紫禁城的黄昏, 后一本是和平奖获得者的统一就是奴役. 后一本不好多说, 观点我也不完全赞同. 前一本让我想起了The remains of the day, 我读石黑一雄这本时, 仍想着这本书中描述的伤痛只是个别的, 不具有代表性, 读完了这本紫禁城的黄昏, 我倒是觉得当时有这种思想的人代表了社会中的相当多的一部分人, 否则当年英国政府也不会执行绥靖政策. 顺便, 这本书的译者比作者更合乎我的价值观.

顺便想提几句从小到大经历过的图书馆服务. 记得启蒙是小学时被老师带去学校附近的江岸区少年儿童图书馆(现已不复存在), 后面是经常去南京路的市少儿馆. 这两个图书馆都是在老旧的租界建筑里面. 前一个年齿太小已经记不清了, 后一个当时要去两次才能办好图书证, 要押金, 一次借的书也只有几本. 我的前几本福尔摩斯就是在这个图书馆里借的. 后面初中时老师还会周四带全班来图书馆借书和读书. 到了高中时已经不再去少儿馆, 而是去建设大道上三眼桥附近的市图书馆, 也留下了不少回忆. 本科之后自然是去学校的图书馆, 浦口的图书馆藏书一般, 往往教辅在开学就被其他同学搜借一空. 后面到了鼓楼, 发现了图书馆二楼外国教材阅读室, 就成了那儿的常客. 数一数, 上次去外教已经是十几年前了, 如果有机会, 还是想去看看, 翻一下里面被我翻了很多次的CODCE.

最后说句, 这样每周带娃去图书馆几周后, 娃对书本的兴趣增强了很多, 在家也会主动翻书看了, 让我后悔没有早点带她去. 是的, 我真❤️图书馆.

厨刀

买了一把厨刀.

开始做饭后, 用不惯中式的菜刀, 在广州开始用的是一把京瓷的三德刀. 又轻又快, 很是好用. 这么长时间以来, 这把刀因为误用已经崩掉了两个口, 而且陶瓷刀虽然锋利程度虽说比钢刀要持久, 但毕竟用久了也是需要磨的. 看了看京瓷家专用的磨刀器, 我还是转向了钢刀.

说起钢刀就得提到种草了很久的旬, 不过这把刀价格有些虚高, 所以我又做了一下调研, 看了看reddit, 看到推荐了ProTooling这个悉尼的铺子, 也提供免费送货, 最后买了一把便宜一点的VG10的三德刀, 链接在这儿. 很满意, 现在每次切菜从抽屉里取出这把刀有了一种仪式感, 很让人满足.

面包

这个月目前做了两次面包和一次布朗尼.

三次都挺不成功的. 第一次做的是普通小牛奶包, 主要是发酵有问题. 发酵粉称量不准导致量不太够, 而且发酵时温度也不太够. 另外, 发酵完成后不应该太用力去揉(我想揉成圆球好看一点), 最后的小面包都被我吃了, 娃吃了半个说很好吃, 很开心.

第二次仍是做小牛奶包, 避免了第一次的问题, 最后发酵仍然不太够, 趁热吃还好, 冷下来后就有点发硬. 这次主要不足之处是面包的外表不是让人有食欲的金黄色, 我想这可能是我抹上的牛奶和蜂蜜的比例不太对, 牛奶太多蜂蜜太少了.

第三次是为了消灭橱柜里放了许久的布朗尼粉, 于是自己做了一次, 烤出来味道还行, 主要仍是冷下来之后外壳有些发硬, 看来还是得想办法解决下, 否则不能达成做好后让娃带去学校当午餐的宏愿.

做完这几次面包后, 我还是觉得纸上得来终觉浅, 绝知此事要躬行. 不自己多做几次多错几次是不会形成一个可以依赖的范例的.

其它

玩城市天际线有点入迷, 天天坐在洗衣房地上一边陪着猫(或者猫陪着我)一边搞基建. Youtube上的视频看了不少后觉得不过瘾, 都开始找世界地图看各个城市是怎么布局和经营的了. 现在仍然在摸索中, 反复玩内置的第一个地图, 换各种思路来布局和建设. NS上没有鼠标, 有点想要逼死我这个强迫症的感觉.